Ayanas Japan Blog

Lerne zu kochen wie die Japaner.

Sumeshi (Sushireis)

 

“Für 660g gekochten Reis

40ml Essig

20g Zucker

10g Salz

 

Kochzeit ungefähr 50min

 

Essig, Zucker, Salz mischen

1. Essig, Zucker, Salz gut mischen.


2. Reis kochen. (bissfest)


Sushisu im Reis dazu

3. Wenn der Reis gekocht wurde, locker durcheinander mischen. Danach die Zutaten aus Schritt 1 dazugeben.


Mischen Reis

4. Gleichzeitig mit dem Einrühren des Essigs erneut locker durcheinander mischen.


Abkühlen mit einem feuchten Handtuch Reis verteilen

5. Den Reis verteilen und zum Abkühlen mit einem feuchten Handtuch oder Kuchenpapier abdecken.


6. Dann kannst du Sushi machen.

 

Digitaler Reiskocher_750x200

 

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