1. Essig, Zucker, Salz gut mischen.

2. Reis kochen. (bissfest)

3. Wenn der Reis gekocht wurde, locker durcheinander mischen. Danach die Zutaten aus Schritt 1 dazugeben.

4. Gleichzeitig mit dem Einrühren des Essigs erneut locker durcheinander mischen.

5. Den Reis verteilen und zum Abkühlen mit einem feuchten Handtuch oder Kuchenpapier abdecken.

6. Dann kannst du Sushi machen.