Sumeshi (Sushireis)
“Für 660g gekochten Reis“
40ml Essig
20g Zucker
10g Salz
Kochzeit ungefähr 50min
1. Essig, Zucker, Salz gut mischen.
2. Reis kochen. (bissfest)
3. Wenn der Reis gekocht wurde, locker durcheinander mischen. Danach die Zutaten aus Schritt 1 dazugeben.
4. Gleichzeitig mit dem Einrühren des Essigs erneut locker durcheinander mischen.
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5. Den Reis verteilen und zum Abkühlen mit einem feuchten Handtuch oder Kuchenpapier abdecken.
6. Dann kannst du Sushi machen.