Tonpeiyaki (Wie Okonomiyaki)
“Für 1 bis 2 Personen”
2 Eier
1/4 Weißkohl
Salz
Öl
Mayonnaise
Kochzeit ungefähr 30 min
1. Den Weißkohl schneiden
2. Das Öl in eine Pfanne geben und den Kohl mit etwas Salz anbraten.
3. Damit der Kohl schön weich wird, mache einen Deckel auf die Pfanne. Wenn er weich ist, gib den Kohl auf einen Teller.
4. Verrühre das Ei in einer Schüssel und gieße es in die Pfanne.
5. Wenn das Ei fertig ist, lege es auf den Kohl und bestreue es mit Okonomisoße, Mayonnaise, Katsuobushi und Aonori(Nori Puffer).
6. Einen guten Appetit
Wenn du keine Okonomisoße hast, kannst du auch gerne Sojasoße oder Ketchup nehmen.
